آرلینگتون، ماساچوست - همزمان با اعمال محدودیتهای ایالتی بر صنعت خدمات غذایی و تشویق ساکنان به ماندن در خانه برای جلوگیری از شیوع ویروس کرونا، دیزی چاو میدانست که دیگر نمیتواند مثل همیشه در نانواییاش فعالیت کند. چاو، صاحب نانوایی بردبورد در آرلینگتون، برای چند روز مغازهاش را تعطیل کرد تا مدل کسبوکار جدیدی را توسعه دهد - مدلی که به دیدن و بوی چاودار دانمارکی معروفش متکی نبود.
چاو آخر هفته با یک طرح تجاری که شامل عناصری از فاصلهگذاری اجتماعی است، بازگشایی شد، که به گفته مقامات بهداشتی یکی از مؤثرترین اقدامات برای جلوگیری از انتقال ویروس کرونا است. او با منوی محدودی کار میکند و از مشتریان میخواهد که سفارشات خود را از قبل ایمیل کنند و مطمئن شوند که سطوح زیادی را لمس نمیکنند و فاصله ایمن از یکدیگر را حفظ میکنند.
سفارشها از قبل بستهبندی میشوند و فروشگاه بردبورد میزی را کنار در قرار داده تا در صورتی که مشتریان به صورت آنلاین پیشپرداخت نکرده باشند، به عنوان سکوی پرداخت عمل کند. چاو در ابتدا در را باز نگه داشته بود تا مشتریان مجبور نباشند به دستگیره دست بزنند، اما به گفته او، از آن زمان به بعد در خیلی سرد شده است.
چو در ایمیلی به پچ نوشت: «به مشتری دستور میدهیم که هنگام نزدیک شدن ما از در عقب برود تا فاصله دو متری حفظ شود. این کار کمی ناخوشایند خواهد بود اما برای همه ایمن است.»
این اقدامات احتیاطی، فروشگاه بردبورد را مجبور به کاهش برنامه کاری خود کرده است. اما این به معنای کاهش فعالیت نیست. چاو پیش از اولین فروش نانوایی در روزهای شنبه و یکشنبه، به پچ گفت که تیمش «بسیار مشغول» انجام سفارشات است.
چاو برای روز چهارشنبه تاریخ دیگری برای تحویل گرفتن سفارشها تعیین کرده و در حال برنامهریزی برای دو پخت اضافی در اواخر این هفته است. چاو روز یکشنبه در پستی در صفحه اینستاگرام نانوایی نوشت که فرآیند جدید «به نظر میرسد این آخر هفته خوب کار میکند، اما میخواهم تقاضا را پخش کنم.» او همچنین برای مشتریانی که سر وقت میآیند، شیرینیهای بیشتری خواهد پخت.
نانوایی بردبورد در خیابان برادوی ۲۰۳A واقع شده است. ساعات کاری آن در روزهایی که در شرایط اضطراری باز است، ۱۰ صبح تا ۲ بعد از ظهر است.
جان پراین، خواننده و ترانهسرا، یکی از محبوبترین قصهگویان آمریکا، بر اثر عوارض بیماری کرونا درگذشت.
زمان ارسال: آوریل-08-2020