ਆਰਲਿੰਗਟਨ, ਐਮਏ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰਾਜ ਨੇ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਉਦਯੋਗ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਗਾਈਆਂ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ, ਡੇਜ਼ੀ ਚਾਉ ਜਾਣਦੀ ਸੀ ਕਿ ਉਸਦੀ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚ ਆਮ ਵਾਂਗ ਕਾਰੋਬਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਆਰਲਿੰਗਟਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਬੋਰਡ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਮਾਲਕਣ ਚਾਉ ਨੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਡਲ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਜੋ ਉਸਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡੈਨਿਸ਼ ਰਾਈ ਦੀ ਨਜ਼ਰ ਅਤੇ ਗੰਧ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਸੀ।
ਚਾਉ ਨੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮਾਜਿਕ ਦੂਰੀ ਦੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਿਹਤ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੇ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਸੀਮਤ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਰਡਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਈਮੇਲ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਦੂਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ।
ਆਰਡਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਬੈਗ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੇ ਔਨਲਾਈਨ ਪ੍ਰੀਪੇਡ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਬ੍ਰੈੱਡਬੋਰਡ ਦਰਵਾਜ਼ੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਭੁਗਤਾਨ ਲਈ ਲੈਂਡਿੰਗ ਪੈਡ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਚਾਉ ਨੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਛੂਹਣਾ ਨਾ ਪਵੇ, ਪਰ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
"ਅਸੀਂ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਛੇ ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਹਟਣ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇਵਾਂਗੇ," ਚਾਉ ਨੇ ਪੈਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਈਮੇਲ ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ। "ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਜੀਬ ਹੋਵੇਗਾ ਪਰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇਗਾ।"
ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਨੇ ਬ੍ਰੈੱਡਬੋਰਡ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰੋਬਾਰ ਠੱਪ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਅਤੇ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕਰੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਾਉ ਨੇ ਪੈਚ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਸਦੀ ਟੀਮ ਆਰਡਰ ਭਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵਿੱਚ "ਬਹੁਤ ਰੁੱਝੀ" ਸੀ।
ਚਾਉ ਨੇ ਬੁੱਧਵਾਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਿਕਅੱਪ ਮਿਤੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਧੂ ਬੇਕ "ਢਿੱਲੀ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ" ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ। ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਬੇਕਰੀ ਦੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਚਾਉ ਨੇ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਨਵੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ "ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਜਾਪਦੀ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਮੰਗ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹਾਂ।" ਉਹ ਵਾਕ-ਇਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਮਾਨ ਵੀ ਬੇਕ ਕਰੇਗੀ।
ਬ੍ਰੈੱਡਬੋਰਡ ਬੇਕਰੀ 203A ਬ੍ਰੌਡਵੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ। ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੌਰਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਘੰਟੇ ਸਵੇਰੇ 10 ਵਜੇ ਤੋਂ ਦੁਪਹਿਰ 2 ਵਜੇ ਤੱਕ ਹਨ।
ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਕਹਾਣੀਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਗਾਇਕ-ਗੀਤਕਾਰ ਜੌਨ ਪ੍ਰਾਈਨ ਦੀ ਮੌਤ ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀਆਂ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੋਈ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਪ੍ਰੈਲ-08-2020