อาร์ลิงตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ — เมื่อรัฐออกข้อจำกัดสำหรับอุตสาหกรรมบริการอาหารและสนับสนุนให้ประชาชนอยู่แต่ในบ้านเพื่อยับยั้งการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา เดซี่ โชว์ รู้ดีว่าธุรกิจเบเกอรี่ของเธอไม่สามารถดำเนินไปตามปกติได้อีกต่อไป โชว์ เจ้าของร้านเบเกอรี่เบรดบอร์ดในอาร์ลิงตัน จึงปิดร้านไปสองสามวันเพื่อพัฒนารูปแบบธุรกิจใหม่ ซึ่งเป็นรูปแบบที่ไม่ต้องพึ่งพาภาพและกลิ่นหอมของขนมปังไรย์เดนมาร์กอันเลื่องชื่อของเธออีกต่อไป
ร้านของชอว์กลับมาเปิดอีกครั้งในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยมีแผนธุรกิจที่รวมเอามาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม ซึ่งเจ้าหน้าที่สาธารณสุขระบุว่าเป็นหนึ่งในมาตรการที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการป้องกันการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา เธอให้บริการในเมนูที่จำกัด และให้ลูกค้าสั่งอาหารล่วงหน้าทางอีเมล เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่สัมผัสพื้นผิวต่างๆ มากนัก และรักษาระยะห่างที่ปลอดภัยจากกันและกัน
ทางร้านจัดเตรียมอาหารใส่ถุงไว้ล่วงหน้า และตั้งโต๊ะไว้ที่ประตูเพื่อใช้เป็นจุดรับชำระเงินหากลูกค้าไม่ได้ชำระเงินออนไลน์ล่วงหน้า ในตอนแรก คุณชอว์ได้เปิดประตูแง้มไว้เพื่อให้ลูกค้าไม่ต้องจับที่จับประตู แต่ตอนนี้อากาศหนาวเกินไปแล้ว เธอกล่าว
"เราจะแนะนำให้ลูกค้าถอยห่างจากประตูขณะที่เราเดินเข้าไป เพื่อรักษาระยะห่าง 6 ฟุต" ชอว์เขียนในอีเมลถึง Patch "มันอาจจะดูไม่สะดวกนัก แต่ปลอดภัยสำหรับทุกคน"
มาตรการป้องกันต่างๆ ทำให้ร้านเบเกอรี่ Breadboard ต้องลดตารางการทำงานลง แต่ไม่ได้หมายความว่าธุรกิจจะซบเซาลง ก่อนที่ร้านจะเริ่มขายสินค้าครั้งแรกในวันเสาร์และวันอาทิตย์ คุณชอว์บอกกับ Patch ว่าทีมงานของเธอ "ยุ่งมาก" ในการจัดเตรียมคำสั่งซื้อให้ครบถ้วน
ชอว์มีนัดรับสินค้าอีกครั้งในวันพุธ และกำลัง "วางแผนคร่าวๆ" ว่าจะอบขนมเพิ่มอีกสองครั้งในช่วงปลายสัปดาห์นี้ ในโพสต์บนหน้าอินสตาแกรมของร้านเบเกอรี่เมื่อวันอาทิตย์ ชอว์เขียนว่ากระบวนการใหม่ "ดูเหมือนจะใช้ได้ผลดีในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา แต่ฉันต้องการกระจายความต้องการออกไป" เธอยังจะอบขนมเพิ่มสำหรับลูกค้าที่มาซื้อหน้าร้านด้วย
ร้านเบเกอรี่ Breadboard ตั้งอยู่ที่ 203A Broadway เปิดทำการเวลา 10.00 น. - 14.00 น. ในวันที่เปิดทำการระหว่างช่วงสถานการณ์ฉุกเฉิน
จอห์น ไพรน์ นักร้องนักแต่งเพลงผู้เป็นที่รักของชาวอเมริกัน เสียชีวิตจากภาวะแทรกซ้อนของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา
วันที่โพสต์: 8 เมษายน 2563